Si alguna vez hacéis escala en la monumental ciudad de Salamanca no dejéis de visitar el Bar Santi que está situado en la Calle Fernando de Rojas esquina con Fernando de la Peña de la citada ciudad, en el hacen el mejor bacalao rebozado del mundo, el rebozado es similar en textura a la tempura típicas de japón pero la cocinera aquí tiene una mano especial y consigue llegar a alcanzar las más cotas de placer gastronómico; se recomienda ir sobre el medio día que es cuando están recién salidos de la cocina porque aunque se puede consumir en frío cuando están recién cocinados es cuando se aprecia que es una de la maravillas gastronómicas mundiales. Cuando visito la ciudad no hay domingo que no vaya y deguste ese exquisito bocado en compañía de una cerveza Mahou; sin duda es uno de los mayores placeres gastronómicos que un ser humano puede disfrutar en el mundo.
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